食品添加剂，是一种食品添加级。

颜色/外观

无色透明，无色片状

· 商品名称： 食品级

· 化学名称：

· 商品品牌： 滨化牌

· 外观颜色：无色半透明片状固体

· 俗称：、、、、、

· 产品用途：食品工业上用作酸中和剂，可做柑橘、桃子的去皮剂，以及脱色剂、除臭剂。还可用作皮蛋生产、洗涤用品、食品行业容器清洗、饮用水处理、制药、水产品保险等

，化学式为NaOH，俗称、、，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和(变质)。NaOH是化学实验室其中一种*的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化和碳酸，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量40.01

在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于和甘油;不溶于、乙米。在高温下对碳也有腐蚀作用。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。