一水柠檬酸的用量比例

用于医药
在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中，必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物，因而降低了血中钙离子浓度，使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。

用于环保
柠檬酸-柠檬酸缓冲液用于烟气脱。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱工艺，导致大气SO2污染严重。研究有效的脱工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是较具开发价值的脱吸收剂。

用于禽畜生产
在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂，适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物，具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率，提高饲料转化率，缩短饲喂周期等特点。

一水柠檬酸
还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂