奶粉是不能添加任何防腐剂的,奶粉保质期的长短和厂家的生产工艺有很大关系的,而且厂家也有可能添加一些其它即能作为营养强化剂又具有防腐效果的物质。
另一类是酸度调节剂、乳化剂、增稠剂等,它们的安全性高,*管理,因此也没有必要制定检验方法,而且大多数乳化剂、增稠剂等类别食品添加剂进入复杂的食品基质后也无法制定检验方法。
基本信息编辑
中文名称:柠檬酸
中文:枸橼酸;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸三盐;柠檬酸三;
英文名称:Potassium citrate
英文:seltz-k;SODIUM POTASSIUM;sdTripotassium Citrate;potassiumcitrateanhydrous;kajos;
Tripotassium citrate;kaliksir;HYDROXY CITRIC ACID SYNTHETIC;porekal;
CAS号:866-84-2
分子式:C6H5K3O7
分子量:306.39500
化学结构:
精确质量:305.89500
PSA:140.62000 [1]
物化性质
外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.187
沸点:309.6ºC at 760 mmHg
闪点:155.2ºC
稳定性:Stable at normal temperatures and pressures.
储存条件:Store in a cool, dry location in a tightly closed container. Protect from physical damage. [1]
安全信息
海关编码:2918150000
WGK Germany:1 [1]