山东日照食品级柠檬酸

柠檬酸（Potassium citrate），又名枸橼酸、柠檬酸三。柠檬酸是一种柠檬酸盐， 分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。用途
作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。