肇庆西王葡萄糖厂家

化学反应
验证醛基
葡萄糖验证：
⒈葡萄糖溶液与新制氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀。（浓度高时生成沉淀）
CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O
注意事项：⑴ 新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置。
⑵ 配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH溶液必须过量。
⑶ 反应液必须直接加热至沸腾。
⑷ 葡萄糖分子中虽然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。
⒉葡萄糖溶液与银反应有银镜反应
CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag(NH3）2OH）—△→CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
银镜反应
银镜反应
注意事项：⑴ 试管内壁必须洁净；
⑵ 银随用随配不可久置；
⑶ 水浴加热，不可用酒精灯直接加热； [5]
⑷ 可加入，以促进反应进行；
⑸ 银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去。
加热还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反应也叫银镜反应。

（四）合成和转化
葡萄糖可化、氧化、异构、碱性降解、酯化、化反应等，合成或转化为其他产品。如化制山梨醇；氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可进一步制成酸钙、酸、酸锌以及葡萄糖酸δ内酯；异构化为F42、F55、F90果葡糖浆和结晶果糖；也可异构化为甘露糖（生产甘露糖醇原料），其中山梨醇可进一步生成维生素C，被广泛应用于临床**，而且甘露醇15%在临床作为一种安全有效的降低颅内压药物，来**脑水肿和青光眼

⑶、不宜做皮下注射，以免引起皮下坏死。
⑷、颅内或脊髓膜内以及脱水病人谵妄时，均禁止使用高渗葡萄糖注射液，以免发生意外。

应用领域编辑
（一）发酵工业
微生物的生长需要合适的碳氮比，葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料，如抗生素、味精、维生素、、**酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和**溶剂的原料。